【来源：铜川日报】
8月31日11时许，宜君县太安镇焦坪村农村幸福院助餐点内，饭菜的香味飘向院子。走近一看，西红柿炒鸡蛋色泽鲜亮，红烧肉炖土豆软烂入味，清炒时蔬点缀其间，一道道热气腾腾、荤素搭配的菜肴整齐摆放在餐桌上。老人们手持餐具有序取餐，有的围坐在餐桌旁边吃边聊，有的笑着打包饭菜，眼角眉梢满是暖意。如今，这样的温馨场景在宜君县多个农村幸福院常态化上演，这些藏在乡村里的助餐点，以“小饭碗”破解农村老人“吃饭难”的问题，生动诠释着民生服务的温度与厚度。
小饭碗里，装着“老有所养”的民生担当。民有所呼，政有所应。针对农村独居、空巢、失能老人“做饭难、吃饭愁”的痛点，宜君县秉持“民生无小事，枝叶总关情”的理念，将幸福院助餐服务纳入民生实事清单，不断完善农村养老服务体系。截至目前，全县已建成运营社区助餐点2个、农村老年助餐点9个，覆盖了多个乡镇村落。按照规划，截至2025年末该县将新增6个乡村助餐点，让更多农村老人在家门口就能吃上物美价廉的“暖心饭”，切实把“养老事”办成“放心事”。
小饭碗里，写着“食有所安”的责任答卷。食品安全是老年助餐服务的“生命线”，这只“小饭碗”里，装的是沉甸甸的安全与健康。在焦坪村助餐点后厨，“明厨亮灶”行动实时呈现食材处理、菜品烹饪的全过程。墙上的食品安全信息公示栏上公示信息清晰明了，让老人看着安心，吃得放心。“从选料到上桌，每一步都有严格的标准！”食堂管理员说。助餐点不仅在供应商遴选、食材进货查验、餐具消毒等环节严把关口，每周还提前公示营养食谱，做饭更是遵循低油、低盐、软烂的烹饪原则，精准贴合老年人饮食需求，让老人们吃得香、更吃得安心。
小饭碗里，托着“弱有所扶”的人文关怀。民生服务的精度，体现在对特殊群体的贴心照顾上。针对特困、高龄、失能老人，宜君县农村幸福院助餐点推出“三重服务+差异化补贴”模式。有行动能力的老人可在幸福院集中就餐，享受美食的同时还能增进交流；不便出门的老人，可由家属“带餐回家”，或由送餐队志愿者上门服务，确保热饭及时送到老人手中。在资金保障方面，各助餐点采用“政府补一点、企业让一点、集体出一点、个人掏一点”的“四点发力”模式，同时引导鼓励乡贤、爱心企业捐赠支持，构建起了“政府主导、社会参与、村委承办”的多元资金保障体系，既保障助餐服务有品质，更让关爱得以持续传递。
一只小小的饭碗，装着千家万户的安宁，承载着人民对美好生活的向往。从解决“一口热饭”到守护“一份安心”，宜君县不仅缓解了农村老人的就餐难题，更让他们的获得感、幸福感、安全感在家门口升级。这一碗碗热气腾腾的饭菜，是宜君县民生答卷上的鲜活注脚，更是农村养老服务体系建设中温暖人心的“具象符号”，也让“老有所养、食有所安”的民生承诺真正落到了实处。通讯员 程丽娟
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