四川一地菜市场“代炒菜”服务火了

绵阳安州区卓信农贸市场代炒菜业务走红。7月21日，记者花18元买了一块五花肉，又买了一斤青椒，代炒商户负责人高辉将五花肉清洗后放入锅内煮，同时开始准备佐料及配菜，再将煮好的肉切片。准备就绪后，高辉开始炒制回锅肉，翻炒、添加调味品，加入配菜。10分钟后一盘供4人吃的回锅肉出锅。记者计算了一下成本，18元的肉、4元钱的青椒，再加6元代炒费，和餐馆相比，相当划算。安州融媒 封面新闻记者 周洪攀 王祥龙

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