1、虾婆婆是连云港海鲜的一大特色，它是生长在海里的一种形似螳螂又像虾的软体动物，虾婆婆个大肉多，一般脖子下面有个“王”字的为雌虾婆，肉最多最好吃。连云港人习惯将它的肉汁挤出来加上鸡蛋，用面糊烙成饼，俗称虾婆饼，也可以炒菜或做汤。
2、锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成，颜色金黄，双头两尾，呈酱红色，无骨刺，鲜香酥嫩，食用方便。
3、生熏黄鱼顾名思义，是以鲜黄鱼熏制而成，清香鲜嫩，色型俱佳。
4、沙光鱼是连云港市的特产，它鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特别快。沙光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，已列入《中国名菜谱》。
5、酒醉螃蟹是由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等腌制而成，气味芳香，肉嫩可口，蘸醋配食味道更佳。
6、凤尾虾以对虾、鸡蛋配制而成，造型精巧，出锅后的虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。
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